周末美食：“双旦季”吃甚么？内有攻略，快点击收藏！ 又是1年“双旦季”，城市中大大小小的圣诞树闪耀着祝愿的光，美好的周末，和爱的人们1起相聚，就是这个季节最温暖的事。为了迎接圣诞新年，很多餐厅都会推出特别菜单，iWeekly此番精选了4家兼具个性和温情的西餐厅，还有1些有趣的礼物推荐，祝大家能有1个美味而温暖的圣诞新年！会旋转舞蹈的Rotisserie上海的西餐厅有很多，除在菜单上玩出各家心思，也有1些餐厅会带来其他欣喜，比如在最近新开的Paris Blanc巴黎白（没错，它和Paris Rouge巴黎红、Paris Bleu巴黎蓝是1个家族血统），就上演了吸引力满分的钢管舞，让美食美酒和艺术演出来了1次创意跨界。符合“巴黎系列”1贯的套路，巴

又是1年“双旦季”，城市中大大小小的圣诞树闪耀着祝愿的光，美好的周末，和爱的人们1起相聚，就是这个季节最温暖的事。为了迎接圣诞新年，很多餐厅都会推出特别菜单，iWeekly此番精选了4家兼具个性和温情的西餐厅，还有1些有趣的礼物推荐，祝大家能有1个美味而温暖的圣诞新年！

会旋转舞蹈的Rotisserie

上海的西餐厅有很多，除在菜单上玩出各家心思，也有1些餐厅会带来其他欣喜，比如在最近新开的Paris Blanc巴黎白（没错，它和P专业定做工作服
aris Rouge巴黎红、Paris Bleu巴黎蓝是1个家族血统），就上演了吸引力满分的钢管舞，让美食美酒和艺术演出来了1次创意跨界。

符合“巴黎系列”1贯的套路，巴黎白这次把位置选在了全新的潮流圣地€€€€兴业太古汇，在独栋小楼里带来了法式传统烤肉Rotisserie。餐厅目前还处于soft opening的阶段，1楼的空间等待着LE R€€VE的入驻。乘电梯到达楼上餐厅，进门就能够看到立在餐厅正中的钢管，再往里走，是摆满了各种酒的吧台，还有高级的法式传统烤炉。

站在烤炉眼前，就让人走不动路了，内心的OS都是：快点给我吃肉！手工打造的铜制法式传统烤炉用侧面明火带来的热气流烘烤，最大限度保存了肉的最好状态。比如传统法式烤鸡、法式脆皮烤野鸽，外皮烤出了脆脆的口感，而下的肉锁住了汁水，吃起来口感更加鲜嫩。

真正好吃的Rotisserie1定要配好酱汁，巴黎白的酱汁基底有热酱、冷酱、奶油、肉汁很多种，其中有两种以cream为基底，是巴黎白的特别创作。服务生会推着餐车来到餐桌边调配酱汁，这更像是1个有地铁站务岗工作服
趣的实验游戏。大概是晚上9点，表演佳宾来到了餐厅中央，带来了1段艺术审美极佳的钢管秀（不要想得很浮浅哦）。

Paris Blanc巴黎白

地址：上海市静安区石门1路288桌球陪练工作服
号兴业太古汇南广场S113&S212

电话：021⑹2668351

勃艮第红小洋楼里的法式酒馆菜

如果想要在上海吃到地道的法式酒馆菜，那我1定会推荐位于泰安路上的Chez Maurice。Chez Maurice在泰安路1座精致的小洋楼里，墙面被抹上了漂亮的勃艮第红。沿着旋转楼梯走上2楼，才算是正式进入餐厅。此时主厨肉柜里飘来了晚饭前奏的香气，圣诞新年季的新菜单，又藏着哪些欣喜？

前菜里，1定要试试看颜值口味兼具的生薄鹿肉Venison Carpaccio，主厨选用了新西兰红鹿后腿肉，加入海盐、黑胡椒幼儿园工作服欣赏
、大蒜和迷迭香腌制，吃的时候搭配山葵酱。

前菜的部份，还可以试试看蓝纹芝士玉兰菜色拉，它的精巧的地方就是产于法国Auvergne的Fourmed'Ambert昂贝圆柱乳酪，搭配玉兰菜、西洋菜、羽衣甘蓝、樱桃萝卜、青苹果，再点缀几颗甜香俏皮的糖渍核桃，这多是今年吃到过的最好吃的色拉。

接下来讲到主菜，Chez Maurice家的慢炖牛舌是经典招牌，红酒打底，牛舌炖得酥烂柔嫩，冬季菜单里特别加入了煸炒过的白蘑菇，蒸好的手指胡萝卜。最新推出的还有1道Pot au feu蔬菜炖牛肉，上桌就可以看到极为诱人的牛骨髓Bone Marrow，毕竟是小火慢煮而来的炖菜，吃时1定好好享用。

Chez Maurice

地址：上海市长宁区泰安路50号2、3、4层

电话：021⑹2299668

Phenix家的烤鹅和树根蛋糕，错过再等1年

今年稳稳保住1星的璞丽酒店西餐厅Phenix Eatery & Bar，是很多人在市区欢度圣诞夜的好去处；酒店中庭已立起了1棵圣洁优雅的银色圣诞树，餐饮和酒廊内的装潢花卉也从昔日的明黄换作应景的正红，带出浓浓节日氛围。

圣诞夜6道式套餐以饱满的法国皇家生蚝开场，紧随其后的苹果核桃鹅肝亦是人见人爱。汤品的海鳌虾是主厨Michael Wilson很是自豪的招牌菜式。行至主菜，主厨给出招牌的黑金鲍鳕鱼与烤鹅两种选项。

最使人期待的是树根蛋糕，造型简洁明快，红通通的艳丽色泽更10分讨喜，巧克力与栗子味奶油慕斯在口中柔柔化开，包裹着浸干邑浸渍的软糯栗肉。烤鹅和树根蛋糕翌日午饭也能吃到，午饭菜单相对照较简单，这对宿醉的朋友们来讲，多是最好的治愈之味。

Phenix Eatery & Bar

地址：上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼

电话：021⑵2166988

从“法式湿吻”到“浪漫水晶球”

外滩22号小红楼2楼的这间老牌葡萄酒高级餐厅，坐拥1线江景、300平米地下酒窖与全上海TOP5的葡萄酒酒单，本就10分适合庆祝特殊场合与节日。比起去年趋于传统的火鸡，今年的主厨Francisco Araya明显更加自信，6道菜式中有5道是NAPA最受食客追捧的人气菜品。

开场的生蚝鱼子酱，近日做了改进，减少了根芹泥的数量，让生蚝和鱼子酱鲜咸丰腴得以更好地展现。如若“法式湿吻”的青柠汁腌扇贝稍带辣意，与滋味清新的摩德纳醋鹅肝冻1起，继续帮你打开味蕾；海胆伊比利亚猪里脊是本年度秋冬季最受欢迎的1道新菜，分橡果猪美好的坚果香气与细腻的肉香，与海胆的组合，真是很奇妙。

第2道肉菜牛肋排，是刚刚换上菜单的1道新菜：厚厚1层黄油薯泥，铺1层佩里戈松露，盖上1块慢煮到软烂且极入味的牛肋排，再下1层松露雪……仔细想一想，那些最触及灵魂深处的极致美味，大都有点“简单粗鲁”。

感觉少了点圣诞氛围？别着急，为这1餐收官的甜品“水晶球”，特地推出了圣诞版本，敲碎那晶莹的外壳之前，不如就着烛光与浦江对岸的残暴霓虹，许下关于新年的美好欲望吧！

NAPA

地址：上海市黄浦区中山东2路外滩22号2楼

电话：021⑹3180057

附：圣诞新年礼物推荐

爱和纯真的延续

推荐礼物：2017 GODIVA歌帝梵圣诞限量系列

每一年到了圣诞新年季，巧克力总会成为很多人的送礼首选，而作为巧克力界的风向标，GODIVA每一年的出品都很受大家关注。今年GODIVA约请了插画家Lesley Barnes为此次圣诞系列设计礼盒，带着圣诞气味的礼盒灵感来源于Lesley私人收藏的东欧与北欧610年代的复古圣诞邮票。装在礼盒里的，是俏皮的企鹅、可爱的不倒翁雪人和节日专属的圣诞老人，美好的爱意和纯真，会1直延续下去。

巧克力的星际奇异之旅

推荐礼物：MAISON PIERRE MARCOLINI2017圣诞星际系列

如果有颗星球在1年中最美的夜晚打扮成圣诞老人，会怎样呢？或许身着圣诞老人标志性的红装，经典的红色软帽在魔法中幻化成1个俏皮的月牙儿…Pierre Marcolini先生这次化身圣诞老人穿梭于星际之间，将每颗行星点化为巧克力。比如圣诞星和装满精美礼物的圣诞魔盒；又或是把月亮摘下来，做成了可爱的新月形巧克力。

可以吃的圣诞雪房子

推荐礼物：派悦坊圣诞中航工业工作服定做厂家
季系列

3D打印技术为生活方式带来了很多趣味和欣喜，派悦坊也把3D打印技术利用到甜点制作中，今年圣诞季保存了两款经典产品“惊叹雪人蛋糕”和“惊叹树心蛋糕”，最使人欣喜的是，派悦坊以红丝绒蛋糕为基底，搭建了1幢圣诞雪房子，姜饼人正召唤你进屋去参与圣诞派对哦！可爱的姜饼人被3D建模技术注入雪房子蛋糕，每个截面都有姜饼小人在分享着相聚的幸福，切开见欣喜。

见彩蛋，有好运

推荐礼物：LE R€€VE国王饼

作为1个带着法国血统的甜点，国王饼带着与生俱来的“王者风范”，事实也是公司行政工作服
如此，曾它会在传统宗教节日里出现，专门为了欢迎著名的国王或国王占星师而制作。而到了现在，演化成1个带有节日庆典功能的甜点，每一年圣诞新年季都会有它的踪迹。LE R€€VE出品的国王饼具有很高的人气，里面会有小彩蛋，听说吃到的人会有新年好运气。

会撒娇的网红棉花糖

推荐礼物：LANDBASE全新BARU缤纷礼盒

作为零食圈里的“时兴货”，LANBASE家的出品拎出来就是1个很好的礼物，1杯香气4溢的热茶、几块绵密的酥饼、1袋酸甜的糖果、1盒柔滑的巧克力……而最近人气很高的是Baru比利时夹心巧克力棉花糖，除基本款牛奶巧克力原味，还有咖啡、黑巧克力树莓、牛奶巧克力焦糖、黑巧克力焦糖海盐口味。全新礼盒采取复古风几何主义设计，很有质感。

维也纳式的优雅和喜庆

推荐礼物：Julius Meinl 小红帽咖啡

如果你去过维也纳，那1定会认识Julius Meinl 小红帽咖啡，诞生于1862年的小红帽咖啡可以说是奥地利的国民咖啡，从莫扎特、贝多芬的时期开始，就传递着咖啡屋的优雅气味，如今在奥地利航空商务舱的云端咖啡馆，也能够喝到Julius Meinl。小红帽本身的包装就很讨喜，用的是经典的红色，合适圣诞新年的喜庆氛围。

编辑：YAO

撰文：SJ、喜北

部份图片：来源于网络

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